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Nuevos Cursos de cocina - Febrero 2012.

Si te gusta cocinar, te gusta el dulce y quieres pasártelo bien, este es tu curso. Te enseñados a cocinar desde repostería tradicional a postres exóticos e innovadores. Aprende a manipular el chocolate, jugar con las texturas y a montar platos de la forma más original.

Postres rápidos y sencillos para quedar bien:

* Miércoles 1 de Febrero: Postres refrescantes y ligeros con base de fruta.

- Sopa de fresa acida con crema de pimienta y helado de limón.

- Piña confitada al anís con granizado de menta y yogurt de lima.

* Viernes 3 de Febrero:Postres divertidos y diferentes.

- Bizcocho de café con mousse de frambuesa, crema de chocolate blanco y galleta de sésamo.

Repostería tradicional:

* Miércoles 8 de Febrero:Especial Flanes.

- El flan tradicional y flanes originales.

* Viernes 10 de Febrero:Más allá del cupcake.

- Magdalenas de sabores y sus versiones.

Postres en deconstrucción:

* Miércoles 15 de Febrero: Partimos de postres clásicos para deconstruirlos y volver a unirlos, creando un sorprendente plato en diferentes texturas. Todo ello de una manera sencilla y divertida.

- Arroz con leche.

- Tiramisú.

* Viernes 17 de Febrero: Deconstrucción de postres con base de chocolate. Nuevas texturas y originales formas de presentación conservando el sabor tradicional.

-  Tarta Sacher.

-  Café irlandés con chocolate.

El chocolate:

* Miércoles 22 de Febrero: Aprende a hacer una divertida tarta de chocolate. La mejor opción para las fiestas de tus hijos.

-  Tarta de chocolate dommoKitchen.

*Viernes 24 de Febrero: “Mil y un” usos del chocolate:

- Galletas, pastas de te, cookies americanas...

*Todos los cursos se imparten de 17.00 a 20.00 horas.

*El precio de 1 curso es de 60€/persona, 2 cursos 100€/persona.

*El precio incluye material y degustación de los platos elaborados.

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