Irish Coffee dommoKitchen

Mucha gente conoce el Café Irlandés en copa y como un cocktail, pero a nosotros nos encanta tomarlo de postre y a cucharadas. Os contamos una versión rápida y fácil de preparar.

Ingredientes:

-       1 l. de nata líquida

-       250 g. de café americano

-       40   g. de café soluble

-       200 g. de azúcar

-       50 ml. de whisky

-       Bizcocho de chocolate (casero o preparado)

-       Helado de chocolate blanco

Procedimiento:

Mezclamos en un recipiente la nata, el azúcar, el café soluble y el whisky. Batimos durante 10/15 minutos para que espese y reservamos en la nevera.

A continuación cortamos el bizcocho en rectángulos y mojamos la base en el café americano que tenemos preparado.

Para presentarlo puedes montarlo en un cuenco o plato hondo. Disponemos la crema de café en el fondo. Sobre éste el trozo de bizcocho mojado en café y encima una bola de helado de chocolate blanco.

Un postre riquísimo, fácil y original.

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