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Hoy queremos compartir con vosotros una receta original, rápida y exquisita.
Si ya utilizas el vino para cocinar, que no te de miedo emplearlo en los postres. ¡Toma nota!

Ingredientes para 4 pax:
Plátanos maduros, 4
Vino tinto, 0,5L
Canela en rama
Corteza de medio limón
Azúcar, 125grs

Paso a paso:
Poner en una cazuela el vino con la canela, el azúcar, la corteza de limón y calentar a fuego lento, sin que llegue a hervir, durante 15 minutos y sin dejar de remover.
A continuación incorporamos al vino los plátanos pelados y cortados en rodajas o en cuadraditos y los dejamos durante 5 minutos más a fuego lento.
Una vez que veamos que los plátanos ya están tiernos y del color del vino, los dejamos enfriar y servimos fríos.

A la hora de emplatar puedes servirlo en un cuenco o recipiente hondo, o si lo prefieres en un plato más plano utilizando la salsa de vino como decoración.

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