Platano con lima.jpg

Hoy os contamos como preparar este sencillo y riquísimo postre. Aquí no quedó ni rastro en los platos y es un éxito asegurado entre los más pequeños. Sólo necesitarás plátanos, limas, agua, azúcar y algo de creatividad.

Ingredientes para 4 pax:

-       Plátanos 4

-       Limas 1

-       Cucharadas de azúcar 4

-       Cucharadas de agua 8

Paso a paso:

Ponemos las medidas de agua y de azúcar a hervir en un cazo. Cuando el azúcar está disuelto, retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.

A continuación, rallamos la piel de la lima sobre el jarabe frío, exprimimos las limas y mezclamos el zumo obtenido junto con el jarabe.

Por otra parte pelamos los plátanos y cortamos en rodajas finas. Introducimos el plátano cortado en la mezcla de jarabe y dejamos macerando en la nevera durante mínimo 1hora.

Emplatado:

En un plato de postre o en un cuenco, ponemos el plátano macerado, añadimos el jarabe de lima restante y decoramos con una hoja de menta, algún fruto rojo o incluso con ralladura de chocolate negro. A la hora de decorar toda creatividad es bienvenida.

Como veis un postre fácil y rico.

¡Que aproveche!


Comment